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Coquitos
Tanto o más que los Panellets nos gustan los Coquitos para esta noche de "Castanyada". Con tan solo 3 ingredientes conseguimos unos bocaditos de coco que "están de Muerte"..Ingredientes:200 grs. de...
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Bizcocho de Calabacín con Chocolate
Este bizcocho de Calabacín y Chocolate se ha convertido en un habitual en casa. En cuanto se termina uno ya estoy horneando otro. Lo troceo y al congelador. Un par de veces por semana cuando el cuerpo...
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Bizcocho de Queso Crema, Semillas de Amapola, Limón y Almendras
Para el reto "Alfabeto Dulce" de este mes de noviembre, Cook the cake, nos propone elaborar una receta que contenga entre sus ingredientes Semillas de Amapola y Cítricos.En este caso la elección ha...
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Roscón de Reyes {receta de RTVE Hermanos Torres}
Para el reto de este mes las chicas de Cooking the Chef nos proponen elaborar una receta de los televisivos Hermanos Torres (Sergio y Javier). Un par de gemelos cocineros que en RTVE están al frente...
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Bollitos de leche {con bebida de Soja}
Desde que hace un tiempo han entrado en casa las leches vegetales de soja, de avena, de arroz y de almendras. Y estoy comprobando muy gratamente que cualquier bollo o bizcocho queda igual de bien...
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Turrón de Chocolate con Conguitos
El turrón de chocolate es el favorito de la familia, así que año tras año les preparo unas tabletas para disfrutar durante las fiestas. Éste de conguitos, mi favorito!!!. FELICES FIESTAS...
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Rollos rellenos de Mermelada de Frambuesa, Almendra y Chocolate
Tenía pendiente de elaborar los Bollos suecos de canela, de Miriam, pero en casa la canela no triunfa. Así que he aprovechado la receta para la masa y cambiando el relleno la he adaptado a los gustos...
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Trufas de Chocolate y Vino
Un postre fácil de elaborar y muy apropiado para terminar las cenas y comidas de estas fechas son las Trufas. Para esta cena de Fin de año me decido por la mezcla de Chocolate y Vino que ha resultado...
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Roscón de Reyes 2017
Un nuevo año y una nueva receta de roscón de Reyes, basado en la publicada por Bake-street.com.Como siempre una receta con una importante colección de ingredientes que requiere una buena dosis de...
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Coca de Llanda
Para la familia esta coca ha sido un estupendo y rico descubrimiento. De origen valenciano, y archiconocida en la red, hasta ahora no me había animado a prepararla. Con sencillos ingredientes, muy...
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Brioche de Aceite de Oliva
Hace unos días en un grupo de facebook, del que soy habitual seguidora "Que cuinem avui?", su administradora Marina Solà, publicó esta receta de Brioche con aceite de oliva que revolucionó a l@s...
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Tarta de Crema, Fresas y Pistachos
Empieza la temporada de fresas !! Para mi gusto la fruta más atractiva, sabrosa y nutritiva. Nos aporta una colección de propiedades interminable: son diuréticas, antirreumaticas, depurativas,...
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Brazo de gitano relleno de Nata
Brazo de gitano relleno de nata. Un clásico !! En tan solo doce minutos de horno, conseguimos un postre para toda la familia delicioso. En esta ocasiön relleno de nata, que me ha resultado muy rápido...
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Tarta de Mandarina en vasitos
Esta es una versión de la tarta de limón en vasitos del blog ¡Que cosa tan dulce!.No tenía limones y sí mandarinas, así que todo era probar.. Y menudo éxito!!Con pocos y sencillos ingredientes hemos...
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Judias Verdes con "bagna cauda"
Para el reto de este mes de Cooking the Chef, el chef invitado es Karlos Arguiñano. A mi parecer el más divertido, y dicharachero de los chefs mediáticos de este país.Soy muy fan de sus recetas ya que...
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Bollitos cruzados calientes {Hot Cross Buns}
Ahora que se acerca Semana Santa es el momento de preparar estos ricos bollos especiados y con pasas, que se caracterizan por la cruz que llevan en la parte superior. De origen anglosajon, es típico...
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Madeleines de Sirope de Arce y Naranja
Tenía el molde para hacer madeleines, y hasta ahora nunca me había animado. La verdad es que resultan unas mini-magdalenas de lo más "cuqui", aunque algo más entretenidas de preparar que nuestras...
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Galletas de Zanahoria, Chocolate y Nueces
Siempre es gratificante hacer galletas caseras. Y este mes aprovechando el reto del "Alfabetodulce" que nos propone combinar zanahorias y chocolate han resultado estupenadas. Para mi gusto ideales para...
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"Cookies" de Chocolate {receta Mey Hofmann}
Preparar "cookies" en casa, siempre tiene una gran recompensa: la sonrisa y las expectativas de la familia.Tras olfatear el rico y tentador olor que se expande por todas las habitaciones, se acercan...
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Coca de San Juan con ganache de Chocolate
Para este año propongo una coca de San Juan con ganache de chocolate en lugar de con crema pastelera como es tradicional. Como os podéis imaginar para los amantes del chocolate una auténtica...
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Coca de Brioche, San Juan 2018
Después de un año sin publicar, me animo hoy para compartir estas Cocas de Brioche que he elaborado este fin de semana para festejar con la familia y los amigos la Noche de San Juan.Una de las primera...
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Panellets {con boniato}
Mucho tiempo sin publicar y sin hacer elaboraciones dulces. Pero ha llegado el momento de volver a usar el blog como recopilatorio de recetas tradicionales que quiero se mantengan en mi familia y a la...
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Panadons
Después de mucho tiempo sin publicar, rescato de nuevo el Blog para guardar esta receta de Panadons, dulce típico de la Semana Santa en Lleida. Especialmente típico es el de Espinacas, pero a nadie...
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Bizcocho rápido de Yogur, Harina de Espelta Integral y Cacao Puro
Aunque continuo elaborando dulces clásicos para la familia, algunos en casa, ya empezamos a consumir postres y comida en general "más real", es decir sin ultraprocesados.Es por ello que en la búsqueda...
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Coc de Fraga (Coca de Membrillo y Nueces)
Cuando llega esta temporada siempre me regalan membrillos y hasta ahora solo los cocinaba para hacer dulce de membrillo pero por la cercanía a la localidad oscense de Fraga he conocido esta coca con...
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