Dedicando unos pocos minutos a preparar la masa, añadiendo unas natillas caseras (o de compra) y frutos secos de buena calidad, estas tartaletas resultan el postre ideal para un domingo o una celebración... veréis que fáciles son de preparar !!!
Para las tartaletas:
- 100 grs. de Copos de Avena
- 100 grs. de Harina común
- 175 ml. de Agua
- 2 cucharadas de Aceite de oliva
- una pizca de Sal
- una cucharada de Azúcar
- Frutos secos variados Borges (almendras, avellanas, pistachos, piñones, pasas....)
- Nueces California
- Natillas comerciales de buena calidad (o mejor caseras), crema pastelera.....
- Miel
Elaboración:
Para las tartaletas, mezclamos en un cuenco los copos de avena, la harina, 2 cucharadas de aceite, una pizca de agua, el azúcar y una pizca de sal. Amasamos hasta que quede una masa compacta. Dejamos reposar durante una hora.
Separamos la masa en cuatro trozos, les damos forma de pelota y estiramos con el rodillo. Colocamos sobre los moldes de tartaleta desmontables, presionando suavemente. Retiramos los bordes sobrantes. Cortamos cuatro circulos de papel de horno a la medida del fondo de las tartaletas y colocamos un circulo sobre cada tartaleta. Rellenamos con legumbres, garbanzos o judías que solo dedicaremos a este fin, para evitar que no se hinche la masa al hornear.
Horneamos durante 20-25 minutos a 180 grados.
Desmoldamos las tartaletas, retiramos las legumbres y el papel de horno.
Rellenamos con las natillas, cubrimos con los frutos secos elegidos y rociamos con miel.
Notas: Estas tartaletas sin azúcar y con un relleno salado también están fantásticas.
La receta en la que me he inspirado de Hogarutil las rellenan con verduras y queso.
Fuente de inspiración:Hogarutil.
Notas: Estas tartaletas sin azúcar y con un relleno salado también están fantásticas.
La receta en la que me he inspirado de Hogarutil las rellenan con verduras y queso.
Fuente de inspiración:Hogarutil.